مهارات الخدمة الأساسية لطي منديل نادل مطعم

خطوات عمل برنامج الخدمة:

 

1. المتطلبات الأساسية

 

(1) تبسيط طريقة الطي وتقليل عدد الطي المتكرر ؛

 

(2) زهور المناديل جميلة الشكل ومتناغمة في اللون.

 

2. المسائل التي تحتاج إلى الاهتمام

 

(1) غسل اليدين وتطهيرها قبل العملية ؛

 

(2) تعمل على صينية نظيفة وصحية أو طاولة تقديم ؛

 

(3) لا يجوز الإمساك بالفم أو عضه أثناء العملية ؛

 

(4) عند وضع الزهور في الكأس ، انتبه للنظافة وأبعد أصابعك عن فم الكأس ؛

 

(5) فهم محرمات الضيوف عن أسلوب المناديل.

 

3. الطريقة الأساسية

 

(1) ادفع:

 

عند الدفع والطي ، يتماشى الإبهامان مع بعضهما البعض ، وتتجه الأصابع للخارج ، ويسحب السبابة أو الإصبع الأوسط الطية إلى الداخل ، ويستخدم السبابة لسد الطية المطوية ، ويتحكم الإصبع الأوسط في المسافة من الطية التالية.

 

(2) الطي:

 

اطوِ المنديل إلى قسمين أو نصفين إلى أربعة أو في مثلثات ومستطيلات وأشكال أخرى ؛ احسب الزاوية قبل الطي ، وقم بطيها مرة واحدة.

 

(3) الحجم:

 

عند التدحرج بشكل مستقيم ، يجب لف طرفي المنديل بشكل مسطح ؛ بالنسبة للدحرجة الحلزونية ، يمكن طي المنديل في مثلث أولاً ، وستكون حواف المنديل غير متساوية ؛ سواء كان مستقيمًا أو حلزونيًا ، يجب لف المنديل بإحكام.

 

(4) استدر وسحب:

 

يستخدم التقليب في الغالب لطي الزهور والطيور. أثناء العملية ، تمسك يد واحدة بالمنديل بينما تقلب اليد الأخرى زاوية المنديل المتدلي ، وتسحبه إلى الرأس والرقبة والأجنحة والذيل ، وما إلى ذلك من الزهور أو الطيور. عند سحب أوراق الزهور ، انتبه لنفس الحجم والمسافة المتساوية بين الأوراق المتماثلة. عند شد أجنحة أو ذيول أو أعناق الطيور ، يجب تقويمها وعدم ثنيها برفق.

 

(5) معسر:

 

تستخدم طريقة القرص بشكل أساسي لطي رأس الطائر. عند العملية ، قم أولاً بشد رقبة الطائر (عادة ما تكون رقبة الطائر زاوية منديل) ، ثم استخدم الإبهام والسبابة بيد واحدة لطي رقبة الطائر. ثلاثة أصابع ، والإصبع الأوسط ، واضغط على الجزء العلوي من رقبة الطائر ، والسبابة لأسفل ، واضغط أعلى زاوية المنديل إلى الداخل ، واضغط على الزاوية المضغوطة من الفك بالإبهام والإصبع الأوسط.